江西乐之峰健康产业有限公司是一家集健康食品研发、加工、销售一体化的综合运营企业。在国家大健康战略的引领下，主张充分运用自然生态资源为大众健康服务，立志成为健康食品的引领者。近年来，“绿水青山，就是金山银山”的“两山理论”在乐安得到了完美的实践。乐安生态环境持续向好，森林覆盖率达70.4%，全县出境断面水质及空气长期保持在国家II 类和二级标准，被授予“全国绿化模范县”和“中国天然氧吧”。优美的生态为县域经济的可持续发展奠定了良好的根基。绿色产业方面，作为国家农产品地理标志之一的“乐安竹笋”如今已然成为国人乃至国外餐桌上的一道美食。有着几十万亩种植面积的“乐安竹笋”已跻身全国农产品区域公用品牌100强，并入选首批受欧盟保护地理标志名录。县里成立了乐安县竹笋集团公司，成功举办首届乐安竹笋民俗文化节，并持续以笋王争霸赛、乐安竹笋宴“十大碗”评选以及融媒体大直播等线上互动、线下体验活动，提升了“乐安竹笋”的影响力和美誉度，产品供不应求，远销日本、欧美等地，带动农户绿色增收。
党的二十大报告对全面推进乡村振兴作出重要部署，明确提出要发展乡村特色产业，拓宽农民增收致富渠道。公司与乐安县人民政府签订了投资兴建“江西乐之峰健康食品产业园”项目合作协议书。本项目立足我国充足的竹笋等资源优势，依托南昌大学、江西中医药大学的前沿科技成果和技术研发力量，进行竹笋及其它地方特色产品的研发、食品加工、展示展销。同时依托电商平台、仓储冷链物流及其配套设施，一体打造一、二、三、四产业深度融合的现代化健康食品产业园。主要从事食品加工、销售及种植养殖。
江西乐之峰健康食品产业园项目选址抚吉高速入口处的乐安农业产业园,总投资约10亿元。母公司江西思乡大健康产业（集团）有限公司现为农业化市级龙头企业，公司通过了“质量管理体系认证”、“环境管理体系认证”、“食品安全管理体系认证”、“职业健康管理体系认证”，拥有2个发明专利，10个实用型新型专利，多个“有机产品认证证书”。公司已经与南昌大学签订产学研合作协议——“竹笋系列健康食品生产技术及产品配方研发”，引进包括4名教授7名博士在内的专家国队，共同对乐安竹笋进行精深加工研究，开发系列健康食品。
南昌大学食品学院现有食品科学国家重点学科、“211”工程重点建设学科和江西省重点学科。在2017年12月公布的全国第四轮学科评估中，南昌大学食品科学与工程学科位居食品学科全国第三，成为江西省高校学科排名首个进入全国前三的学科，全球软科世界一流学科排名第九，拥有我国高校食品科学领域唯一一个国家重点实验室-食品科学与技术国家重点实验室，农产品生物高效转化技术国家地方联合工程研究中心等4个国家级科研平台和10余个省部级科研平台。
江西乐之峰健康食品产业园，规划用地面积约88亩，包括电商中心、研发中心、办公楼、展厅、人才公寓等，以“梦想之弧，共享时光”建筑布局为设计理念，入口沿街处通过办公楼及研发中心围合成弧形入口广场，内部通过建筑体块穿插形成围合的中心景观共享大平台，以入口广场及中心景观共享大平台为主要节点，依托大门、节点景观等串联为由北至南贯穿的景观轴线，打造集智慧园区、科技园区、低碳园区、生态园区、活力园区、共享园区为一体的现代化健康食品产业园。
长风破浪会有时，直挂云帆济沧海。江西乐之峰健康食品产业园以“一县一特”为引领，全力打造具有“乐安特色”的食品品牌。围绕“亿元产业、富民产业、品牌产业”发展定位，逐步形成链条完整、融合度深、科技含量高、富有特色的竹笋产业，成为乡村振兴的“工业农业大引擎”，努力把竹笋产业打造成为具有核心竞争力的“以市场为导向、科技为支撑、产业为主导、企业为主体、政府为引导、中心为平台、产学研相结合”的创新高地；在国家“十四五”规划的指引下，第一年塑形象，第二年铸品牌，第三年求突破，第四年大提升，第五年奔上市。
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